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中國大陸盛行H7N9禽流感,農委會已宣佈各市場將提前禁宰活禽,立即衝擊土雞消費力、價格大跌,面對消費家禽肉品習慣大變革,產業界呼籲政府能輔導各鄉鎮,廣設中小型合法家禽屠宰場,讓銷售溫體雞肉更順暢,降低對產業衝擊。(李河錫報導)
先前在中國大陸盛行H7N9禽流感後,加上國內出現第一起境外移入重症病例,農委會緊急公告,將從五月十七號開始,提前啟動傳統市場禁宰雞鴨鵝等活禽的禁令,使得原本就低迷的雞鴨等家禽消費買氣更加低落,彰化土雞聯誼會會長蔡仁傑表示,光是大台北與大台中等消費地對土雞的消費量,就大減兩、三成以上,產地更浮現滯銷危機,行情價大跌七塊錢、只剩三十五塊,讓養雞戶面臨血本無歸的困境,所幸經啟動「凍存機制」以及低價促銷,終於讓低迷的土雞價格止跌;不過蔡仁傑會長強調,面對強勢改變國人消費活禽的習慣,呼籲農政單位,在過渡期務必要以勸導代替處罰,並輔導各鄉鎮市都成立合法家禽屠宰場,讓銷售溫體雞肉更順暢,逐步改變對土雞的消費習慣,降低對產業衝擊。
彰化縣農業處長郭丑哲則表示,面對禽流感的威脅,養雞產業界都相當樂於配合禁宰家禽政策,將會聽取產業界的建議,強化宣導電宰、冷藏家禽肉品的好處,溫體雞肉的行銷通路,輔導產業界能渡過難關、永續經營。
(攝影:李河錫)
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