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〔自由時報記者黃建華、鮑建信、方志賢、羅欣貞／綜合報導〕侯氏家族賣斃死豬肉，警方將侯義勇等十二人依詐欺及違反食品衛生管理法、廢棄物清理法等移送高雄地檢署偵辦，侯義勇、姪子侯裕明和員工楊士杰、肉商蘇松章四人收押；肉品商楊永全和億達團膳負責人邱威文等七人則各以二萬元至五萬元不等交保，黃姓軍人責付。斃死豬產品流向屏縣便當業者，昨十所國中小已改向其他業者訂餐。

7人交保 金額最多僅5萬

侯義勇早年在屏東和生市場賣豬肉，也是豬肉大盤商兼私宰起家。十多年來曾多次被捕，但他不怕抓，還發展出賣斃死豬的「家族企業」。

左營警分局偵查隊長李明達指出，侯氏家族賣出的斃死豬肉，高雄地區多流入傳統市場與少數便當業，僅屏東地區流入部分校園。

侯氏家族收購、處理過的斃死豬肉，究竟有多少數量流入市面，有待進一步調查。

專案小組說，今年初獲報，有販賣、屠宰斃死豬肉前科的主嫌侯義勇（四十七歲）以「畜牧回收業」為掩護，每日指派長子侯岱成（二十七歲）、次子侯岱良（二十二歲）及姪子侯裕旗（三十歲），以及僱用男子黃耀坤（十九歲）等人駕駛畜牧資源回收車，分別到屏縣各地畜牧場，以每隻五百到八百元不等價格向豬農收購斃死豬。

收購的斃死豬交由妻子劉秀卿（四十六歲）挑選分類，狀況差的賣至化製廠做肥料，其餘送往屏縣九如國小旁的鐵皮屋，由侯的姪子侯裕明（三十一歲）、員工楊士杰（三十一歲）加工製成排骨酥、肉羹、咕咾肉、排骨及瘦肉後，轉賣給蘇松章（四十六歲）、楊永全（三十二歲）等肉品商，兩名肉品商再轉售給高屏地區傳統市場、便當業者，部份肉品流入屏東的中小學營養午餐。

屏東10所國中小改訂別家

屏縣教育處體健科長邱儷婷表示，縣內有六所國中、四所國小向該業者訂餐，疑有三所國中吃到出包的排骨酥，其中一所國中指出，全校八十多班，只有九個班級訂該家業者的桶餐。